你有没有想过，做鱼这道菜，竟然有那么多不同的做法？没错，今天就要带你走进一个五彩斑斓的烹饪世界，一起探索那些让人垂涎欲滴的鱼的做法大全视频！

一、红烧鱼——家常味儿的经典

红烧鱼，那可是咱们中国人的家常菜中的经典之作。看着那金黄色的鱼皮，再配上红亮的汤汁，简直是视觉和味觉的双重享受。

【做法步骤】

1. 鱼处理干净，用料酒、姜片腌制10分钟；

2. 锅中放油，油热后放入鱼，两面煎至金黄；

3. 加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片，加水没过鱼身；

4. 大火烧开后转小火炖煮，直到汤汁浓稠；

5. 最后撒上葱花、香菜，出锅！

二、清蒸鱼——鲜美原汁原味

清蒸鱼，简单又健康，保留了鱼的原汁原味，让人一吃就爱上。?

【做法步骤】

1. 鱼处理干净，用料酒、姜片腌制10分钟；

2. 锅中加水，水开后放入鱼，蒸8-10分钟；

3. 蒸好的鱼撒上葱丝、姜丝，淋上热油；

4. 最后撒上香菜，即可享用！

三、酸菜鱼——酸爽开胃，回味无穷

酸菜鱼，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸味与鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷。

【做法步骤】

1. 鱼肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；

2. 酸菜切丝，葱姜蒜切末；

3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；

4. 加入酸菜翻炒，再加入适量的水；

5. 水开后放入鱼片，煮至鱼片变色；

6. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

四、糖醋鱼——酸甜可口，外酥里嫩

糖醋鱼，外酥里嫩，酸甜可口，简直是小朋友们的最爱。

【做法步骤】

1. 鱼肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；

2. 锅中放油，油热后放入鱼片，两面煎至金黄；

3. 另起锅，加入适量的糖、醋、生抽、老抽、水，煮成糖醋汁；

4. 将煎好的鱼片放入糖醋汁中，煮至汤汁浓稠；

5. 最后撒上葱花、香菜，出锅！

五、烤鱼——香辣可口，回味无穷

烤鱼，香辣可口，鱼肉鲜嫩，辣味十足，让人回味无穷。

【做法步骤】

1. 鱼处理干净，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制10分钟；

2. 锅中放油，油热后放入鱼，两面煎至金黄；

3. 另起锅，加入适量的辣椒、花椒、葱姜蒜末炒香；

4. 将煎好的鱼放入炒香的辣椒、花椒中，翻炒均匀；

5. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

怎么样，看了这么多做法，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快去厨房大展身手吧！记得关注我，还有更多美食做法等你来发现哦！